杏儿点点头：
“黄婶子您先去吃饭吧，这边交给我，今天保证做出来的豆腐你们都爱吃。”
她正在和黄四娘说话，张氏端着一碗糙米饭走了过来，“杏儿，饿了吧，先吃点东西。”
“不用了娘，我已经吃过东西了，您先去忙您的，这做饭教给我就好，我一个人保证做好。”
黄四娘是个聪明人，她哪里不明白杏儿的意思，咧嘴一笑道：
“人家说你变好，以前我还不大相信，现在我是真的信了，杏儿是个好孩子，不用我们动手，我们也省心。”
“嗯嗯，黄婶子您带着我娘先过去坐着歇着吧，这豆腐啊，等会儿就好啰。”
张氏还想说什么，黄四娘就已经笑着把她给拉走了。
杏儿看着豆腐先把豆腐切成小片，低头一瞧，灶台下面的瓦罐里面居然有一小瓦罐的麻油，这是大麻籽压出来的油。
麻油制作方法简单，而且原材料容易得到。
因此村里稍微富裕一些的人家都能买得起。
只是杏花村的土地太瘦了，种的庄稼都不怎么样。
庄稼稀稀疏疏，一亩地稻子最多能收一石，交了赋税后压根就没什么剩余的粮食，这还是风调雨顺的时候。
要是老天爷不作美，那就是颗粒无收，这种情况下就只能去找地主老爷借钱，借了做工去还，所以杏花村大部分的人都有负债。
因此比附近的村子穷很多，大部分的村民没事都会去镇上揽活，而杏儿糟蹋的钱绝大部分都是一大家子人去镇里揽活挣的钱。
李家外面欠的债估计都有十两银子。
她一边想着，一边手一伸从空间里面弄了一罐猪油来，杏儿用勺子挖了一大勺麻油，又加上一小勺的猪油。
“滋啦~”
一下锅后白花花的猪油顿时和麻油混在一起。
味道有种说不出来的香。
等锅里的热油起了青烟，杏儿端起案板把切好的豆腐往大铁锅一放，油面顿时炸开了花，原本白色的豆腐在油浪中渐渐变得金黄。
炸好一面后她用锅铲给豆腐翻了个身，再继续炸另外一面。
炸豆腐的香味瞬间撒开。
原本还吃着糙米饭的村里人不约而同的把目光落向了灶台。
大家看着杏儿忙碌的身影惊叹道：
“这麻油炸豆腐咋这么香嘞，这妮子把麻油炸出了猪油的味道，我闻着简直要香迷糊了。”
狗儿听到老爹的话一脸骄傲道：
“你们现在知道我们为啥喜欢和杏儿姐一起玩了吧？
爹我都告诉过你杏儿姐弄东西特别好吃，她还经常爬树给我们摘果子吃，等会你们就瞧吧，