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开局荒年,带着俩媳妇逆天改命

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第两百五十九章:一碗红烧肉(1/6)
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“哎呦!绣娘姐这是来厨房偷腥啦!”

墨节瑾和赵素馨听说夫君又要做新奇吃食,就连忙赶了过来。

这段时日,她们俩常跟着张绣娘一同下厨,早已练就了不少本事,煮粥烧饭自不必说,就连蒸馒头这种相对复杂的,二人也做得有模有样。

可刚一踏进厨房,就撞见张绣娘正亲昵地抱着李逸,脸上笑靥如花,眉眼间充满柔情。

突然闯进来人,张绣娘吓了一跳,下意识就想松开手,却被李逸反手一把拉住。

李逸语气带着几分戏谑的笑意:“有什么不好意思的?比这更羞人的场面,你们又不是没见过?”

被李逸这么一说,张绣娘脑海中瞬间闪过些荒唐的画面,脸颊唰地红透,连耳根都热了。

赵素馨也有些心虚地移开了目光,指尖悄悄绞着衣角,唯有墨节瑾看着还算镇定,实则耳根也泛着淡淡的红晕,不过是强装从容罢了。

李逸见状,笑着朝二人招了招手,赵素馨和墨节瑾心领神会,纷纷走上前来,李逸顺势将她们各抱了一遍,笑道:

“这下好了吧?雨露均沾,谁也不用羡慕谁,谁也不用笑话谁啦。”

“好啦,快动手做饭吧,不然一会儿孩子们该饿坏了。”张绣娘嗔怪。

李逸招呼着众人忙活起来,这块五花肉的猪皮早已打理得干干净净,不见半根猪毛,张绣娘添柴烧火,待铁锅烧热后,李逸拎起整块猪肉,将猪皮在锅底反复蹭了蹭,直到猪皮变成诱人的焦黄色,才停下手来。

他把肉搁回案板,手持菜刀,凭着精湛的刀工将五花肉切得大小均匀的方块。

肉块大小本是个人喜好,块小易熟易入味,块大则吃着更过瘾,但家里多是女眷和孩子,肉块不宜过大,李逸便切了个适中的尺寸,比骰子略大些,约莫和拇指差不多。

“夫君,你这是要做什么新菜?竟要用这么大一块肉?”墨节瑾凑到跟前,好奇地眨了眨眼。

李逸故作神秘地勾了勾唇角:“红烧肉。”

“红烧肉?”

三女异口同声地重复着,眼里茫然,这名字她们别说吃过,连听都没听过。

“绣娘,往锅里多加些凉水!”

“好!”

李逸话音刚落,张绣娘便快步上前,往铁锅里添了半锅凉水,这边她刚添完水,李逸也已将五花肉全部切好,直接端起砧板,像下饺子似的,哗啦一声将所有肉块都倒进了锅里。

“这第一步是冷水下锅焯水!”

李逸一边往灶膛里添着干木柴,一边解释道。

“目的是为了把血沫子都焯出来,既能去
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