时候又该怎么保存下来？尤其是乖宝还想着将罐头留着冬天来卖呢！
沈沐锦想着书上说的，只要蒸好后趁热取出罐头瓶迅速拧紧盖子，然后倒扣放置等到自然凉透，那时候的罐头内将会形成真空状态。
这样也就算是封好罐头了，只要放在阴凉干燥且通风的地方，避免被光直射通常未开封的水果罐头，都可以保存一年左右。
要知道在古代可没有防腐剂这么一说，光罐头能保持一年，怕是都得惊掉不少人的下巴。
沈老三在一旁：“乖宝这么就彻底算是完成了吗？”
沈沐锦应了一声“等将蒸好后的罐头拿出来拧紧之后，罐头就不容易打开了。
放置到阴凉干燥且通风的地方，可以整整保存一年呢！
不管什么时候卖就算刚开始卖不掉，稍微往后一点也是可以的。”