内心的不平静。
评委席那边,陈宥然面色沉静如水,手中把玩着一支钢笔,偶尔抬腕看看时间,只是那偶尔投向选手准备区的视线,带着几分不易察觉的探究。
“下一位,顾小满,参赛作品‘踏雪寻梅’!”
随着司仪的报幕,顾小满睁开双眼,那里面已是一片清明。她深吸一口气,推着自己的移动料理台,稳步走向赛场中央。
灯光聚焦在她身上,她微微躬身致意,而后便开始了有条不紊的操作。
处理鸡胸肉,去筋膜,细细捶打成茸,那力道均匀而富有节奏,仿佛不是在烹饪,而是在雕琢一件艺术品。高汤的香气渐渐弥漫开来,清而不寡。
她的动作流畅自然,每一个转身,每一次添料,都透着一股沉浸其中的专注和对食材的尊重。没有多余的花哨,只有恰到好处的精准。
时间一分一秒过去,秦墨的心也随之提到了嗓子眼。他看着她专注的侧影,看着她额角渗出的细密汗珠,很想冲上去替她擦拭,却只能紧紧攥着拳。
终于,一道清雅绝伦的菜品呈现在众人面前。
乳白色的鸡豆花汤,细腻得如同凝脂,汤面上,几朵用嫣红火腿茸精心雕琢而成的梅花悄然绽放,旁边点缀着几星翠绿的葱末,宛如寒冬腊月里,白雪皑斤的庭院中,几枝红梅傲然吐蕊。
菜名“踏雪寻梅”,意境悠远,造型雅致,一股清幽的香气丝丝缕缕,沁人心脾。
“各位评委老师,我的作品是‘踏雪寻梅’。”顾小满的声音温和而沉静,在略显空旷的赛场上清晰可闻。
她没有过多渲染这道菜的技法有多繁复,食材有多珍贵,而是话锋一转,轻声道:“这道菜的灵感,来源于一段被忽视的温暖。我们总在追寻远方的风景,却常常忘了,最能慰藉人心的,或许就是家中最寻常的一碗热汤,一碟小菜。”
“对我而言,美食的真谛,并非昂贵的食材与炫目的技巧,而是制作者投入其中的那份心意,以及食物本身能够传递出的情感。这道‘踏雪寻梅’,我想表达的是,历经世事,我们依然能在家常的滋味里,寻回最初的本真与感动。”
她的声音里带着真挚,不疾不徐。
评委们开始品尝。