雪一直盯着海参看，黄瑞兴解释，“这个是咱们晒的海参，外面这一层是草木灰。你们买到的海参是完全晒干之后的，草木灰已经去掉了。”
“这个怎么晒的啊，直接晒吗？”梁建军好奇地问。
黄瑞兴笑着摇头，“要经过一些处理的。”
他带着大家到后面水井那里，几个女人正在处理的就是海参。
“捕捞上来的海参得先处理掉内脏，清洗干净，然后煮大概半个小时，再抹上盐刹水，大概要二十天左右。之后再煮一次，这时候海参里面的水份就不多了，再裹上草木灰，然后才能拿出来晒。”黄瑞兴介绍。
这些步骤，光是听着就觉得很复杂。
“那你这里一年能出多少海参啊。”梁建军问。
黄瑞兴想了想，“大概能出个两千斤左右，咱们这边环境比较适合海参生长繁殖。”
“都是你们家出海捕捞的吗？”聂荣花也好奇问了句。
黄瑞兴摇头，“我家里捕一部分，多半是村民们捕捞的。还有这院子里别的海货，大半是跟村里人收的。”
“那你们是倒卖别人家捕捞的海货？”胡春明问。
她这一问，场面顿时有点尬住。
黄瑞兴对胡明春的这些问题大概是已经习惯了，不管是无心，还是有意的尖酸刻薄，他都表现出一副云淡风轻的样子。
“我也是今年才敢开始收村民们捕捞的海货，也算是试着做大一些，后面有本钱有能力了，应该还能再多收些。”他淡淡说。
唐雪接话，“是这样，经验都是用自己的双脚走出来的。”
“来，咱们吃饭。”黄瑞兴招呼大家。
众人又从院子最后面，走到前面去。
屋后有两间棚子，其中一间摆了一个大大的圆桌，圆桌周围摆了许多凳子。
凳子各不相同，应该是跟人借来的。
一个五十多岁的女人带着一个约摸三十岁的女人在端着盘子上菜。
“这是我妈，这是我媳妇儿。”黄瑞兴介绍。
两人朝着众人笑了笑，黄妈妈开口，“大家快坐，招待不周，你们大家别嫌弃。”
“阿姨好，嫂子好，我们帮您端菜。”梁建军