里面的肥油下过，简单焯水后，换水烹煮。
随后，张宇洗干净蛇肉，将半斤左右的蛇肉，剁成小块，下进了锅里。
蛇肉的优等蛋白质，加上盘羊的肥油，正合适！
相比之下，盘羊身上的羊腿之类的大块瘦肉，却是不太适合现在吃用。
一来瘦肉不易消化，长期没油水，突然吃了难消化的，很容易泄肚，二来，这年代，肥肉的受欢迎程度，远远高过瘦肉。
而家里虽然没有多余的调料，但蛇羹之所以鲜美，就是因为其肉内有十分之一的谷氨酸，这是天然的味精，哪怕不加佐料，也是妥妥的美食。
唯一的遗憾，就是家里的盐没多少，大火熬煮十五分后，尽管张宇把罐子里的盐巴全都下进了锅里，但尝了下还是感觉有些清淡的过头。
“先凑合吃，等天亮再想办法！”
张宇没多耽搁，端着一大碗羊油蛇羹，来到了屋里。
“雨涵，快来吃饭！”
张宇笑盈盈地又把蜡烛点亮走了进来，就发现李雨涵根本没睡，正靠在床头坐着。
“这么快？”
见张宇进来，李雨涵下意识问道，但下一刻，她的忍不住深吸了口气，小巧的琼鼻止不住的耸动。
蛇羹的味道，太香了！
哪怕李雨涵一向矜持，可在这等天然的美食诱惑下，也有些哑住了嗓子，眼巴巴地看着张宇。
“还愣着干什么？下床来吃！”
张宇将碗放在柜子上，起身走到床边蹲下，要给李雨涵穿鞋。
“不用，我，我自己来……”
李雨涵话还没落，却是脸色一红。
张宇已经把鞋子给她穿好了！
家里没有桌子，但有两个张宇捡来的青石，权当凳子用。
柜子要高些，但这难不倒张宇，家里那么多木头，他前世不会做木工活，可粗树墩却是不缺的。
角落里，张宇用把四个粗树墩用绳子捆结实的“实心”木桌，稍有些费劲地挪了过来，随后将柜子上的蛇羹端到了李雨涵面前。
“宇哥，你，你先吃……”
李雨涵苍白的小脸泛着通红，忍着馋意，让张宇先来。