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美食:高中对面开饭馆

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第22章 炸酱面/卤鸡蛋(2/3)
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全都粘在嘴唇周围。

    把送来的黄瓜丝拨进碗中添加了清新感,浓厚的酱汁的感觉被抵消一点,给自己清清口,就看到姚以纪把放在碟子中的鸡蛋送了过来。

    韩婷婷拿起小碟子,也不用筷子,直接咬上了鸡蛋,外面没有自己想象的那样皮感很重,但也不是很嫩,介于二者之间,外面的蛋白经过炖煮,带着咸、香、甜,小小的咬了一口,看了看还没有吃到蛋黄。

    又挑起面条吃了起来,面条是刚刚出锅的,但是上面的炸酱应该是出锅有点时间。

    面条的筋道与炸酱的醇厚在口腔中缠绕,中间还有隐秘的颗粒感,有时候是细致的肉感,有的是鲜香的黄豆瓣,还有混在其中星星点点的红萝卜丁,有些绵。

    想了一下,直接把小碟子中的鸡蛋倒入碗中,用筷子插进去,

    咬下一半,这一次吃到了里面的蛋黄。

    蛋黄,韩婷婷是不讨厌,也不算主动去吃的蛋黄的人,有就吃,但也觉得煮出来的鸡蛋,蛋黄确实是味道有点怪怪,还会噎人。

    口中的蛋黄被卤汁渗透到了内部,味道增添了甜口,蛋黄沙绵感。

    姚以纪回到厨房中,起锅烧水加入适量的食盐和油放入西兰花进行焯水。

    起锅烧油加入蒜末爆香加入手撕香菇翻炒至软,加入少许的生抽提香。将焯好的西兰花倒入锅中,大火翻炒,多糖少盐平衡味道,最后加入少量的水淀粉勾芡,翻炒出锅到保温盘中。

    韩婷婷吃好后,就扫了在前台的亚克力板,看着店内的东西,开口道:“老板这个蜂蜜枇杷膏是怎么带?”

    姚以纪从里间出来,拿出早上给陆维宁打包的杯子,“是这种杯子,可以外带,蜂蜜枇杷膏是自己熬的。”

    “那帮我带两杯吧。”

    “行。”姚以纪拿着两个杯子放到木架上,从罐子中盛出经过沉淀的膏体放入杯中,倒入微烫的水。

    韩婷婷付了钱后,就提着袋子和手提包,坐到车中,把两杯蜂蜜枇杷水,放到中央扶手位置,开车往公司。

    到了公司,看了看时间,昨天已经和总裁班的人说明了情况,想想今天早上凌晨才从公司出来,今天可以晚点到司。

    拎着水走到自己的工位,抽出吸
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