解物质及其变化。
“世间万物都在不停的变化之中，在化学的世界里，物质的变化可以分为物理变化和化学变化。”
“物理变化就像是水的三态变化，固态的冰化成液态的水，再蒸发成为气态的水蒸气，这一过程中没有新物质生成。”
“而化学变化则是产生了新物质的变化，比如，镁条在空气中燃烧生成氧化镁，这个氧化镁就是新物质。”
章老师一边说着，一边用简单的示意图在黑板上画着，同学们都专注地听着，记着笔记。
紧接着，章老师话锋一转：“下面我们来做一个有趣的实验，这个实验跟我们即将学习的丁达尔效应有关。”
只见他拿出一个装有红褐色液体（氢氧化铁胶体）的透明玻璃器皿，还有一个手电筒。
他打开手电筒，从侧面照射玻璃器皿，在白色的墙壁上，出现了一条光亮的通路。
学生们纷纷表露出好奇和探究的神态。
章老师解释：“同学们，这就是丁达尔效应。当一束光线透过胶体时，从垂直入射光方向可以观察到胶体里出现的一条光亮的‘通路’。这是因为胶体粒子对光线散射形成的，它可以用来区分胶体和溶液。”
“想想如果是氯化钠溶液，就不会有这种现象。这个世界充满了这样奇妙的化学现象，只要大家认真学习，就会发现更多化学的奥秘。”
同学们的眼睛里闪烁着好奇与求知的光芒，第一堂化学课就在这样充满新奇和探索的氛围中继续着。】
“不是吧，这化学课怎么比物理课和数学课还难看懂啊。”
“我怎么感觉这化学跟炼金术有关啊，是我糊涂了吗？”
“物质的组成、性质、结构、转化？我好像有点懂了，就像陶瓷，陶瓷是用泥做的，可是经过火的淬炼，它变成了另一个物质，所以这是物质的转变。”
“照你的话来说，生活中还有很多，比如冶金、造纸、酿造、印染等都是如此，如果我们能精确得知它们转变的数据，就可以根据数据的不同造出自己想要的东西。”
“可是难的就是我们无法得知物质的精确数据，很多时候，新的物品都是无数次实验得来，甚至有的也是偶然发现。”