之要,在于其可调节之犁箭与犁评。移犁评,则能控犁箭之上下,进而灵活调整犁铧入土之深浅。且曲辕之制,令犁身回转更为灵便,无论小块之田,亦或复杂之地形,皆可从容驾驭 。”
张昭越听越激动,心中暗暗惊叹。
在农耕社会,农具的改良意味着生产力的飞跃。曲辕犁的出现,无疑将大大提高耕作效率,减轻农民的劳作负担,进而增加粮食产量,对民生的改善有着不可估量的作用。
想到这儿,张昭不禁对眼前这位年轻的郡主肃然起敬。
王镜关心民生,爱民如子,如今又展现出如此卓越的才华,竟能构思发明出这般神奇的农具,实在当得起“天人之姿”的赞誉。
张昭心中暗自庆幸,自己此次投奔王镜,当真是无比正确的决定。
他抬起头,看向王镜的眼神中,满是崇敬与信服,态度也愈发恭敬。“郡主之才,实乃苍生之福!昭定当竭尽全力,追随郡主左右!”
王镜笑着说道:“今日能与二位畅所欲言,实乃快事。不如留下一同用午膳。”
张昭和荀彧欣然应允。
席上菜肴,皆为王镜特意准备,食材大多取自土豆和红薯。王镜笑着对张昭说:“这些都是用神农赐下的种子长成的作物所制,子布,快尝尝合不合口味。”
张昭望着满桌琳琅菜肴,顿觉新奇,忍不住咽了咽口水。这时,侍女在一旁介绍起来。
金紫双色蒸饼,是把蒸熟捣泥的土豆和红薯,分别混着黍米面揉成面团,用陶甑蒸熟后切片,蘸豉汁吃;
龙骨薯粉汤饼,是用红薯干磨成的粉代替麦粉做成面条,在猪骨浓汤里煮好,撒上野葱提香;
琥珀拔丝薯,先把红薯切块炸至金黄,再用蜂蜜熬糖浆裹上,趁热装盘,搭配冰镇梅浆解腻;
八珍土豆盅,将蒸熟的土豆挖空,填入雉鸡、鹿脯、松子等食材,淋上羊脂膏后炙烤;
姜薯养胃羹,把红薯丁和小米同煮,加入生姜汁和大枣;
旋煎薯酪是红薯磨浆沉淀得淀粉,在铁鏊上摊成薄饼,卷蜜渍枣泥或咸肉末吃。
张昭大开眼界,吃得畅快淋漓。临走时,王镜还让他用竹筒装了五香薯干、炙土豆团,带回去给家人当