山的沟壑峡谷,而自从离开姑墨国后,他们嚼肉干饮酪浆已经好多天了。
瑶光坐在任弘对面的席子上,已经半饱,却好奇地看着任弘从尚未冷却的馕坑底部,用木棍掏出几个烧得硬邦邦的泥巴球来,摆到了她面前。
“这又是何物?”
刘万年、瑶光都没见识过这种烹饪方式。
外面滚烫的硬泥壳被任弘用环首刀一点点敲开,再揭开已经彻底烤焦的蒲叶后,露出了里面滚烫的肉。
不是叫花鸡,而是原理相同的泥巴烤羊脖,也是道新疆菜。粘性极好的胶泥裹着骨小肉嫩的羊脖子,放进馕坑底部的热灰中焖烤,此处条件有限,任弘便以此来招待乌孙人了。
任弘提刀将一大根焖烤得香嫩的羊脖子切成几份,一一分予瑶光、刘万年和吏士们。
“任谒者,此物沾了泥,能吃?”
刘万年显然是个娇生惯养的,皱着眉看了半天后,看到一旁的乌孙人在拼命啃,告诉他很香,才勉强下嘴,咬起一丝肉。
但只吃了一口后,便停不下来了。
这泥巴羊脖虽然只用了最简单的盐和芝麻,没有其他调料,却最大限度保持了羊肉的鲜味,口感比直接放炭火炙烤的更加酥嫩,香味更加浓郁,而且啃骨头总比大口吃肉更觉喷香。
万年连啃三根,吃得满嘴流油,但五头羊只有五根脖子啊,总是有限的,于是万年眼睛又盯上了他姐姐手里那块。
瑶光也不搭理他,偏过身去,她性情奔放,唯独吃饭时却很有礼节,依然是端着小碗,细嚼慢咽,大概是解忧公主的教养好。
一抬眼,发现任弘在偷偷看她的吃相,便放下了筷著,说道:“多谢任谒者款待,但恕我直言,做法倒是新奇,只可惜这羊,远不如乌孙的好!”
任弘同意,是没错啊,后世也是天山以北的哈萨克养羊,山南的维吾尔烤羊,大家分工明确。
刘万年这时候拍着胸脯道:“往后任谒者到乌孙去,我一定宴请你品尝乌孙最好的牛羊!”
卢九舌却在一旁道:“话勿要说太早,公主与王子一路东行,还不知要吃任君做的多少美味佳肴,到时候,怕是要回请上百顿才够。”
“哦?”
瑶光