过，刘备刚刚率领袁绍的军队，还未能完全掌控他们，此时我们出兵攻打，定能将其击败。”曹操觉得曹仁的分析十分有道理，于是派他率领骑兵出击刘备。曹仁不负所望，成功击败刘备，将刘备赶跑，并收复了所有反叛的县城，凯旋而归。
袁绍又派遣别将韩荀截断曹军的西路粮道，曹仁得知后，率军在鸡洛山迎击韩荀。双方展开激烈战斗，曹仁指挥得当，大败韩荀。经此一役，袁绍不敢再轻易分兵出击。后来，曹仁又与史涣等人一起截击袁绍的运粮军队，烧毁了袁绍的大量粮谷，给袁绍的军队造成了沉重打击。
河北平定后，曹仁跟随曹操围攻壶关。曹操下令：“等攻下壶关，将城中之人全部活埋。”然而，壶关城防坚固，曹军围攻数月，却始终未能攻克。曹仁向曹操进谏道：“围城时，应该给城中之人留一条活路，这是为了让他们有投降的念头。如今您宣称要将他们全部处死，这只会让他们拼死抵抗。况且壶关城坚固，城中粮食充足，我们强攻的话，士兵们会遭受重大伤亡；长期围困的话，又会耗费大量时间。现在我们把军队屯扎在坚城之下，攻打决心拼死一战的敌人，这可不是一个好计策。”曹操听从了曹仁的建议，改变策略。不久，壶关守将见大势已去，便开城投降。曹操为嘉奖曹仁的功劳，将他封为都亭侯。
曹操平定荆州后，任命曹仁为行征南将军，让他留守江陵，抵御东吴大将周瑜。周瑜率领数万人马前来进攻，前锋数千人刚抵达江陵城下，曹仁便登上城楼观察敌情。他深知敌军来势汹汹，但毫不畏惧，当即招募了三百名勇士，派遣部曲将牛金率领他们出城迎战，主动向敌军发起挑战。由于敌军人数众多，牛金所率的三百人很快被包围。此时，长史陈矫也在城楼上观战，看到牛金等人陷入绝境，几乎全军覆没，身边的人都吓得脸色苍白。曹仁见状，怒发冲冠，大声喝令左右牵马来。陈矫等人赶忙上前劝阻，说道：“敌军势大，我们根本抵挡不住。舍弃这几百人固然可惜，但您身为将军，怎能亲自冒险去救他们！”曹仁没有理会众人的劝阻，毅然披上战甲，跨上战马，率领麾下数十名壮士出城。当他们距离敌军还有一百多步时，遇到了一道深沟。陈矫等人以为曹仁会在沟边停下，为牛金等人助威造势，没想到曹仁毫不犹豫地跃过深沟，径直冲入