第262章 高端的烹饪方式需要高端的食材衬托(3/4)
刘雪婷幽怨道:
“这几天人家身体不舒服嘛，所以除了上班都不怎么愿意出门，所以也没来菜市场买菜啦。幸好前段时间买的菜比较多，我才可以像你说的那样坐吃山空！要不然叫坐吃山空都成为了一种奢望。”
刘雪婷这话说的凄惨无比，让我听了都差点泪崩。于是我赞成了刘雪婷刚才的话说道:
“行，那今天咱们就来一次大采购，把未来一个礼拜的菜都买好！”
刘雪婷高兴的道:
“好！”
说完我们就像一对夫妻一样手牵手在一个又一个菜摊前流连忘返。经过一番血拼后我们提着几大包买好的菜向家走去。
回到家后把采购好的肉菜一股脑儿全放进冰箱后刘雪婷看着我道:
“大厨同志，现在该轮到你来表演了吧！”
我笑道:“行，您就请好吧，接下来就看我的！”
说完我便挽起袖子准备干活，就当我把买的西红柿刚洗好后刘雪婷迤迤然走了进来看着我刚洗好的西红柿道:
“对了西红柿鸡蛋打卤面最重要的就是这西红柿了，需要将它切成丁，这样做出来的浇头才能最大限度激发出西红柿的香味。”
刘雪婷说完就准备拿起菜刀准备开始切西红柿，见刘雪婷这就准备动刀，我赶紧制止道:
“等一下，雪婷！”
刘雪婷回头疑惑的看着我道:
“怎么了？虽然可能我做番茄鸡蛋面没有你口中的西红柿鸡蛋打卤面味道好，但是我最擅长的可就是这刀工了！”
看着刘雪婷自信满满的样子我诧异道:
“雪婷，你做的番茄鸡蛋面番茄不去皮的吗？”
刘雪婷犹豫道:
“这番茄的皮和肉黏的可紧密了，去皮太难。所以我每次都是皮合着果肉一起弄。”
哈哈刘雪婷这种表现就是传说中难者不会，会者不难，其实西红柿去皮有专门的手法按照专门的手法去皮是很容易的。
我从案板上拿起刘雪婷刚刚准备动刀的西红柿用一根筷子从尾部穿进去，然后放在灶火上烤了一会后，然后拿出来很容易便把西红柿的皮给撕了下来。
刘雪婷看着我神奇的