搞好关系,想要多点肉。
陈远民可管不了他们怎么说,安排好了人,跟陈忠说了几句话,也回家去了。
随后,陈忠家架火烧水,给野猪褪毛,去杂质等。
天慢慢的黑了,各家各户的烟囱都冒着白烟,都在做饭。
“老三,今晚咱们煮粥,你去淘米做饭去。”
陈杉应了声,叫上老四一起去帮忙烧火。
大哥受伤,二哥在帮忙,也就他和老四烧火做饭了。
盼盼蹲在大人身旁不远处,看着大人处理野猪。
虽然陈忠他们没杀过野猪,但是每年也处理过不少家猪,除了没有放血流程,剩下处理手段基本一样。
烧大锅的热水,将野猪表面的猪毛先褪刮掉一层,然后继续细化处理。
盼盼一直都在边上看着,时不时被大人叫着挪了位,免得滚烫的蒸气带着猪骚味熏到脸上。
这还是盼盼第一次看杀猪的场景,小脸上写满了震惊。
不只是她,其他哥哥们也都在看,只是他们有些要干活,时不时出来看两下。
有多个大人处理野猪,很快,野猪身体的各个部位就已经分卸好。
猪的内脏,刘月切了一部分,直接今晚就下锅里煮粥去。
她把叔公家的份也煮上了,毕竟人家在帮忙。
猪肝猪心猪肠等,全部都切成一片片,然后用点醋放点姜腌一腌,去去味,然后等粥煮的差不多了,就可以下锅去一起熬煮。
猪杂粥味道很不错的,他们这边的人也喜欢吃猪杂粥。
等粥煮好了,这野猪也处理得差不多了。
除去皮毛各种杂质,这头母猪还是出不少肉。
大概是山里吃得挺多的,野猪也不瘦,肥肉也不少。
刘月处理好,忍不住说道:“咱们能吃好几天肉了。”
盼盼看着妈妈在用竹筐放着一块一块处理好的肉,问道:“妈妈,野猪肉好吃吗?”
“好吃,好吃。”刘月连忙说道。
当然,她也说了,野猪比不上家猪的味道。
但是像他们鲜少见荤腥的条件来说,野猪绝对称得上是美味。
刘月把叔公家的人