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猎户家的小媳妇

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第11章儿砸小奶狗(1/3)
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    田韵雪还真的是没有想过平时吃的包子看起来很简单,然而做的时候却这么复杂。

    杨大婶在剁肉转头看到田韵雪干巴巴的揉面粉就说道:“小雪这面粉要是太干了,可以加点水。”

    田韵雪停下手问道:“杨婶,这要加多少啊?”

    杨大婶说道:“这个啊!多了不行,少了也不行,你先一点一点的加。”

    “哦,好的!”

    田韵雪往面粉里边小心翼翼的倒水。

    杨大婶说道:“小雪,我就多做一点猪肉馅的,你们家大壮肯定喜欢。”

    田韵雪脸一红“嗯”了一声。

    最近他家娘子,你们家大壮这些话听的有些多了,但是她依旧是每听到一次,都会脸红一次。

    “杨婶,这个面粉可以了吗?”又揉了一会儿,田韵雪问道。

    杨大婶端着肉馅走了过来,“我看看,嗯,差不多了。”

    “面粉好了,肉馅也好了,现在可以做包子了,来,照婶子这般做。”

    杨大婶将面粉分出一部分,先是弄成一条条,然后在截成一小段一小段。

    田韵雪看的很认真,将步骤给逐一记下。

    “好了,现在拿起一个,先把它给压平,然后手指捏在中间慢慢的转圈……”田韵雪看着面粉从方块变成圆饼状,看了一遍,也拿了一块弄了起来。“小雪很有天分,学的很快啊!现在可以往里边放肉馅了……”

    如果不是知道田韵雪以前没做过家务农活,杨大婶肯定不会相信这是对方第一次做,弄出来的包子竟然比她这个老手还要好看。

    熟能生巧这句话说的一点儿也没有错,田韵雪越弄越上手,很快面粉跟肉馅都弄成了包子。

    “好了,我们可以把包子拿进去蒸了。”

    杨大婶将包子一一放入蒸笼里边。

    田韵雪问道:“杨婶,这要蒸多久啊!”

    杨大婶盖上锅盖说道:“差不多一盏茶就够了。”

    田韵雪点点头:“哦。”

    “这要是蒸煮东西,锅里的水千万不能让它干掉。”

    不能让水干掉,不然锅就会烧坏,田韵雪把这个牢牢记住。不然锅烧坏了,还要换一个,换一个
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