经过试吃之后，陈松觉得加了大骨汤汁的老豆腐的吃法是最美味的，而且也符合当地人的口味。
接下来就是找人来做工了。
这个人必须得是诚实可靠，同时还要身体强壮的人，才能做得了。
毕竟其中有几项都是体力活，像田翠云这种弱不禁风的小姑娘是肯定干不了的。
为什么还要找个诚实可靠的人来做呢？因为这里面有可以操作的空间啊！
比如说，陈松是用两个大铁桶来装豆腐脑的，按照他的核定，这两桶豆腐脑能卖出100份。
但如果干活的人给每一碗豆腐脑里都少盛一些的话，10份豆腐脑就能节省出一份豆腐脑的份量。
他再偷偷把这一份豆腐脑卖掉，赚来的钱就可以揣进自己的腰包了。
还有火烧也是，他给每个火烧都少用一些面，就能节省出好几个火烧，然后再卖掉，这个钱就又装进他自己的兜里了。
虽然苏建国也在现场盯着，可是一旦忙起来的时候，苏建国根本就没时间去仔细核对他一共卖出了多少份豆腐脑、多少个火烧。
但每个顾客都觉得豆腐脑少了，火烧小了，吃不饱，顾客们都不是傻子，以后就不会再来买了。
这能导致陈松的小吃摊的口碑下降，顾客减少。
而饭包和烤地瓜的小摊，就不存在这样的问题。
因为每个饭包的大小和重量基本都是固定的，而且有苏建国亲自操作，很难被人钻空子。
烤地瓜更是直接上称，一斤就是一斤，半斤就是半斤，丝毫做不了假。
就唯独这个火烧豆腐脑的摊位，份量不好掌握，容易被人做手脚。
陈松暂时还没想到合适的人选。
他把这事先放到一边，从兜里掏出一个收音机和几节干电池，递给了苏梅，说道：“我答应过要给你配上三转一响，其他的东西价格比较贵，咱们以后再买，先把这一响给你买回来了。”
这个年代，买收音机也是需要特殊的票据的，但有胡国强这个百事通在，这一切根本就不是问题。
陈松怕苏梅在家里待得太无聊，给她个收音机，让她听个响，打发一下无聊的时间也是挺好的。