苦笑起来——这货还怕我反悔不成?
进了家门,他就直接走进了厨房。
淘好米,焖上米饭之后,他就从盐罐子里抓了一把盐,开始搓洗黄鳝的体表。
钉头后,使用尖刀沿着脊骨将其剖开,取出内脏。最后将这条黄鳝切成5厘米长的小段。用自来水冲洗干净。
然后,林峰从暖壶中倒出一些温水,跟白醋1:1进行混合。搅拌均匀后,将之前切好了鳝段在里面浸泡三分钟,最后加入姜片、葱段和料酒,腌制15分钟后拍干淀粉。
做好准备工作后,林峰就起锅烧油。
将油烧至七成热,林峰将鳝段下锅,并炸至酥脆。
将一块块金黄的鳝段从锅里捞出。再将之前切好的葱姜蒜爆香。最后将鳝段回锅,加糖、醋、酱油,然后快速翻炒。
不一会儿的功夫,一盘色香味俱全的干煸鳝段,就摆在了林家的饭桌上。
用大海碗将其罩住保温后,林峰又将之前拿出的烤鸡撕开。摆放在一个大盘子里,然后将调料均匀地撒在鸡块上。
刚把烤鸡摆上桌,就他就听到一阵清脆的铃铛声。
扭过头,他才发现原来是大姐和小弟回来了。
刚走进院子,林岳就嗅到一股刺鼻的青山味道。他的双眼一亮,欢喜地喊道:“二哥,你今天又钓到鱼了?”
刚冲进外屋,他就看到了摆在桌子上的烤鸡。
他的双眼一亮,顿时如同一头脱缰的野狗似的窜了上来,眼疾手快地向一只鸡腿抓去!
只不过,他还没有得逞,就听到啪的一声,手背上就传来一阵火辣辣的疼。
“洗手去!”
尽管手背上一阵火烧火燎的,林岳仍然咧着大嘴,问道:“二哥,这鸡是你买的?”
“你这不废话吗?不是我买的,难道是你买的不成?”
林峰一脚踹在他的屁股上:“你说你着什么急呀?就算你现在洗了手,也要等老爸他们回来一块吃。”
“二哥,爸和妈就在后面,我刚才碰到他们了!”
果然,他的话音还没有落下,大门口就传来一道咳嗽的声音。
林守义和高桂兰刚一走进家门,脸色就微微一变。特