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四合院之我开局就报警

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第35章 露一手(2/4)
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用言语踩傻柱一脚。

    看他无可奈何的样子。

    随即无视了傻柱一副想要冲上来打人的愤怒表情,开始拿起一个洗好的土豆。

    用菜刀熟练的切割起来。

    哒哒哒……

    菜刀在耿平安手中化作幻影。

    速度极快。

    让一个个土豆转眼间变成无数摆放整齐的细丝。

    一时间,整个厨房只剩下耿平安飞速切菜的声音。

    有点门道。

    发现耿平安确实有些东西,本来不太在意的人,也都全神贯注的看着他的展示。

    而耿平安的表现自然不会让马主任失望。

    不一会儿,就有人发现了耿平安高超刀工下的华点,惊呼道。

    “你们看,他切出的土豆丝,每一根居然是一样的长短、粗细,并且一根都切的如同发丝一样。”

    “切的太细了,他是在炫刀技啊!”

    在场的众人都是厨子,也许厨艺不算多好,但都是懂行的人。

    所以都知道这种程度的刀工何其之难。

    是他们不敢想象的高高手。

    有人接茬讨论道。

    “土豆丝能切这么细是一种本事,但接下来就极其考验火候了。”

    “锅体多受热一些或者收锅慢了一瞬,锅体接触土豆丝的时间掌握不好,土豆丝都会失败,容易烤焦或者没熟。”

    说来说去,众人的争议点就在耿平安是否有这个真本事。

    在给自己增加极大难度的同时,还能够控制好精准火候。

    全程没有任何失误。

    单单只是刀工了得,依旧是做不好眼前的这道菜。

    按理说,没有高于二十年的颠锅功力,这锅土豆丝绝对要考砸。

    只是,耿平安既然敢这么做。

    自然是把握十足。

    呼呼!

    下一秒,大火升腾,土豆丝在锅中翻飞。

    耿平安直接利用猛火,把一锅土豆丝瞬息烤熟。

    一手炒菜技巧。

    可谓是又快又好。

    “好了,随便发挥一下,大家都尝尝吧。”

    放下铁锅,
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