“是的。”秦时也雀跃起来。
现如今的油脂，供给贵人的多是动物油脂。吃不起动物油脂的穷人家，要么滴油不沾，要么就是用麻子油和蔓菁籽油。
麻子便是穷苦百姓或奴隶用来制作麻布的大麻的种子，这类大麻因纤维短软，制衣要多次衔接，因而工艺参差且粗糙，纺织出的布也格外粗糙，贵人们是连碰都不碰的。
秦时前几日在秦王库中挑选的那些细麻布，其实都是精挑细选，层层筛选而来的苎麻。
而它们的种子产量低不说，也实在出油率可怜。
至于芜菁……现如今百姓家中倒是常见此物。长得类似萝卜，但根部略白胖短软一些，同样出籽可怜。
至于滋味嘛……
秦时虽不好形容，但只需要大家想想他们未曾普及的现状，多少就能猜到一些了。
祖宗严选，也是有其中道理的。
而黄豆就不一样了。
大豆油如此普及，哪怕最早出现时因压榨方式落后而略带臭味，可对于穷人家来说，依然是一项了不得的补益了。
她强调道：“一斤豆子，能出油二三两。”
“豆渣可以饲养牛羊猪狗，种豆时，大豆的根还会肥地，若运用得当，能将养地功夫缩短一半以上。”
姬衡已坐直了身子，目光灼灼。
如今的田地可不是千百年后那样相差仿佛的模样，而是严格被分为【上田】【中田】与【下田】。
土地肥沃程度与灌溉难处相结合，上田亩产约有百二十斤，下田却只有五六十斤。
如今的人们从事着重体力工作，可一个农民从生到死，恐怕都未曾吃过一口饱饭——
这与制度有关。
但最根本的却还是生产力，以及物种限制。
姬衡的手指轻轻抚摸着短剑剑柄，微凉的温度让他的心中渐生宁静。
他在无人处暗自庆幸：
幸而寡人尚有克制之心。
否则若叫大秦失去此等人才，岂非我秦国自招祸矣。