说!”刘彩云脸一红。
忍不住想起两人新婚燕尔时,刚刚组建小家。
一个初为人夫。
一个初为人妇。
家里好多事情,也是手忙脚乱。
日子虽苦,但心里真甜。
“快回屋,换件衣服吧!”刘彩云收回心思,说道。
“不急,还得拔毛。”
赵瑞刚拎着小鸡进屋,大锅里的水正咕嘟咕嘟地翻滚着。
他把鸡血放干,将小鸡缓缓放进锅里。
滚烫的热水瞬间让鸡的羽毛变得服帖。
刘彩云在一旁轻声提醒:“我记得需要翻一翻,每个地方都要烫到。”
赵瑞刚点头答应。
捡起一根柴棍戳着鸡,试图让热水均匀地浸到每一处鸡肤。
鸡在锅里滚来滚去,很快烫毛的时间就差不多了。
赵瑞刚把鸡从锅里捞出,放在地上,伸手就去拔鸡毛。
本以为轻而易举,没想到鸡皮太嫩,用力稍大,竟连着鸡皮一起扯了下来。
他有些懊恼的“哎呀”一声。
刘彩云晾好了衣服,也凑过来,和他一起上手处理鸡毛。
“拔毛,需要巧劲儿。”
就着昏黄的烛光,两个人头挨着头,耐着性子小心翼翼地拔着鸡毛。
大羽毛还算好,可那些细密的绒毛,怎么都弄不干净。
俩人一会儿用手指捏,一会儿用指甲夹。
被热水熏得,不多时就都额头冒汗。
好不容易清理完鸡毛,还要清理内脏。
赵瑞刚拿着刀,在鸡肚子下方比划了半天,研究该从何处下刀。
刘彩云用手比划了一下:“我记得是从这儿到这儿,轻轻划开就行。”
“听你的。”
赵瑞刚轻轻划了一道口子,鸡肠子一下子涌了出来。
刘彩云急忙用早备好的木盆接住。
一股异味儿,散发出来。
赵瑞刚差点干呕出来。
强忍着不适,用手一点点把内脏掏出来。
鸡肝、鸡心好容易才找到,可胆囊却不小心弄破。
胆汁流出来