加入切成条的鱼鳍。
这鱼翅感觉跟猪蹄质感有些类似,就是些胶原蛋白之类的东西。
炒完后缩水不少,软烂的样子看起来很有食欲,要是有酱油跟淀粉勾芡就好了。
以目前条件来说酱油做不出来,但土豆淀粉可以尝试制作。
进入收汁阶段。
这时我注意到杰克忙的不得了。
刚才时不时就朝林子里跑去。
好像抓回来一条蛇,对此我没觉得意外。
之前我做到一道野鸡炖蛇,味道非常鲜美,杰克品尝过后赞不绝口。
估计他是想照葫芦画瓢。
半个小时后正式开饭。
首先是我炒的鱼鳍。
夹起来非常q弹,吃起来也是非常软烂、新鲜。
但也仅此而已,不知道是不是做法原因,这鱼翅吃起来并没有传说中那样惊艳的味道。
有点像那种蛤蟆鱼。
很快半边鱼鳍吃干净。
这时,杰克神秘兮兮的抱来他那只陶罐。
“嘿张平,猜猜里面有什么?”
“当当当”
他刚说完,还没给我回答时间就掀开盖子。
热气升腾过后,鱼翅跟切成段的蛇肉出现在视线里。
不得不说,杰克学到了一些精髓,这汤熬的还挺白。
他给我舀了一碗,示意我快点尝尝。
碗里有蛇肉跟鱼翅,经过熬煮的鱼翅看上去晶莹剔透,吹弹可破。
“吸溜”
嗯,吃起来像是果冻一样,并且伴有一丝甘甜。
我感觉这锅汤格外香,并且明显比平时熬的鱼汤鲜了很多。
味道出乎意料的好,让我不由眼神一亮,连连比着大拇指夸赞杰克。
我俩大块吃肉大口喝汤,陶罐很快就要见底。
这时杰克再次把我喝光的碗拿过去,从锅底舀了些食材。
端过碗,疑惑的看着碗里的长条软乎食物,似乎有点眼熟。
“jack,这些是什么调料?”
我以为是锅底剩的调味品,疑惑询问。
“oh,那些是我从林子找的蘑菇,放