了,今天终于派上了用场。
张蔓月去看了看麦子,现在已经长得很高很茂密了。
早前泡了一斤的麦子,她煮五斤的糯米就差不多了。
她找来秤,秤出五斤的糯米,洗干净以后用来煮粥。
“小禾,你帮我看着火,等水开了叫我。”
“知道了,嫂子。”
李青禾坐在灶台旁边,眼睛不错地盯着火看。
张蔓月见她这么认真,笑着说道:“你不热吗,往旁边一点。”
李青禾嘿嘿地笑,拉着小凳子往旁边挪了一点,也只是挪了一小点。
张蔓月没再说她,把发芽的麦子洗干净,切成碎末。
糯米粥熬好了,张蔓月把粥盛出来,放在旁边晾凉。
李青禾眨巴着眼睛看着她,“嫂子,能吃了吗?”
“现在还不能吃,等做成糖才能吃,小禾肚子饿了吗?”
李青禾摸了摸自己的小肚子,“小禾不饿。”
那应该就是馋了。
这一盆糯米晾凉的时间不短,张蔓月打算先做糕点,她这回要做的就是鸡蛋糕。
她去糕点店看过了,现在还没有西式做法的鸡蛋糕卖。
糖已经买回来了,她把冰糖用杵臼捣碎成粉末。
张蔓月拿出三十个鸡蛋,一斤的白面。
把鸡蛋分蛋清和蛋黄,分别打进小木盆里,滴上几滴白醋,可以去腥。
她趁着李青禾不注意,往蛋黄液里滴了一滴灵液,能让鸡蛋糕的味道更好些。
家里的水缸她滴了灵液,但鸡蛋糕用不到水,她得额外放点灵液。
装蛋清的那个小盆里,用打蛋器往一个方向不停搅拌,将蛋清打发出绵密的泡沫。
这一步看似简单,实际上却非常费手。
李青禾好奇地看着她,“嫂子,你在做什么呀?”
“我在打发鸡蛋。”
李青禾歪着小脑袋看她,一点听不明白她在说什么。
见到张蔓月额头上的汗,她说道:“嫂子出汗了,嫂子太辛苦了。”
这个贴心的小棉袄哟,怎么这么好呢。
有她这句话,张蔓月觉得自己一点