滑。
他们彼此交换了一个眼神，都可以看出彼此眼中的欣喜，成了。
张蔓月自己也喝了小半碗的豆浆，“要是做浇头，放在豆花里就更好吃了。”
张二嫂感叹道：“我觉得现在这样就已经很好吃了。”
张蔓月笑着说道：“要是做好浇头，也可以卖给客人吃。”
张母的眼睛一亮，这倒也成。
张蔓月将碗里的豆花喝完，酸浆豆腐比起石膏豆腐，口感会更加香醇厚重，更加嫩滑。
这也是她为什么要选择酸浆豆腐的原因。
要是用石膏的话，出的豆花会比较多，但是口感相对酸浆豆腐会差一点。
虽然只是差一点，但有时候事情的成败，就因为那一点。
所以她宁愿选择出豆花少一点的酸浆豆腐。
她让张大哥把锅抬到灶上，再煮上一会儿，让豆花充分凝结。
张大嫂看见她动作娴熟，好奇道：“大妹，你以前是不是做过这个豆腐？”
她上一辈子确实做过豆腐。
家里过年的时候都会打上一板豆腐，用来做豆腐酿，做血豆腐。
没想到这个技能在这个时代，帮了她一把。