油，将酱油炒出香味之后，加入刚刚烧开的热水，没过排骨就可以。
把肉放进陶罐里，加入热水炖肉，炖出来的肉软烂不柴，入味又好吃。
用大火烧开煮沸，再用小火炖上两刻钟。
趁着这会儿功夫，张蔓月做鱼汤。
等炖排骨的时间差不多了，她把锅里的姜片，大蒜夹出来，再加上盐。
要是早早放盐，排骨不容易炖烂，这时候再放盐就最好。
她加了两根柴火，用大火把汤汁收紧，就可以出锅了。
李母看着她装盘子的排骨，红亮亮的，香气扑鼻，看着就让人流口水。
看来真的跟她说的一样，她真的很有做菜天赋。
要是让自己来做，肯定做不出又香又好吃的排骨。
李母深深的后悔了，前些年就该把厨房的事交给她，自己不知道能吃多少好吃的。