最后六只兔子全部剥完皮,五只腌制起来,另外一只剁成了小块。
刘芳芳看着已经腌制好的兔子,爽朗一笑:“闺女,你瞅着吧,妈给你露一手,咱们大早上的也吃点好的,做个红烧兔肉。”
闻言,即便是不挑食的苏满满,也满脸期待:“妈,你可真厉害。”
红烧类的啥都好吃,更别提是这时候的野兔子,肯定也是美味至极。
被闺女夸,刘芳芳心里飘飘然:“那是当然,要不怎么我是你妈呢?”
红烧肉的做法最是简单,就是极其费调味料。
刘芳芳先是让自己男人把火烧旺起来。
待锅灶里的火旺盛,把大铁锅烧得直冒烟,她这才在锅里淋了一点点底油,真的就是一点点。
苏满满看得直心酸:“妈,改天我给你搞些肥猪肉回来炼油,到时候你就不用这么抠搜了。”
其实她空间里面有不少花生油,但是这年头,花生油极少。要是她拿一大桶出来,连借口都不好找,还是肥猪肉容易找借口。
看闺女这样,刘芳芳笑了:“放心,这兔子肥着呢,炒着炒着油就多了。”
说着,刚淋进锅里的油又开始冒起了烟,她一把把一大盆的兔肉块一股脑地倒了下去。
待炒至微微焦香,又把八角、香叶、桂皮丢了进去,就着锅边偷偷淋了一点点苏老头平时喝的酒。
刚淋完,就听到谭老太不满的声音从厨房门口传来,她神出鬼没地骂道:“老二家的,你可悠着点,咱家调味料可不多。”
这都分家了还嚯嚯她的东西。
刘芳芳也不反驳,反正今天就做这么一顿。
她跟她男人下午就开始重新搭个简易灶台先自家开伙做着。
一家人用一个厨房要排队不说,还吵吵闹闹个没完。
也就是老三家的一家人一大早就去镇上给娘家送分家的消息,不然更这排队做饭的时间更久。
其实就算厨房今天建起来,今天也不能入伙。
想摆,刘芳芳应下:“知道了娘。”
然后有些心虚地把酒瓶子遮掩似的放了回去,看得苏满满直憋笑。
然后又依次放完酱油、豆豉等调味料