别看一罐冰分量不多，但如果按照刨冰的做法，村里这些人吃绰绰有余。
羊奶虽然有些膻，但经过加热后有一定的改善，还有最后浇上去的那一勺酸酸甜甜的橘子果酱，简直把大家给香迷糊了。
他们过去哪吃过这东西？
冰沙混着羊奶搅拌成的绵密的口感，酸酸甜甜又十分消暑，入口即化，味道香浓，吃了一口，很快忍不住又再来一口，明明是平时吃饭那么大的碗，可是吃着吃着竟然很快就见了底。
不仅自己的碗里见底，就连冰块、羊奶和果酱都见了底。
大家的眼中出现一抹怅然，回想起南下时的艰苦，此时竟然还泛着一丝甜。
如果一个月……不，三个月能让他们吃一次这冰酪，谁让他们走他们都不走，他们跟定姑娘了！
是女子又如何？
谁说女子不如男？
姑娘她又会烧砖，又会制盐，又会做火药和武器，还会制冰，以及竹弩那些小玩意，世间有几个男子比她厉害？
而且来到这里，他们的生活比一天比一天更好，傻子才会选择离开。
比起第一次吃到冰酪感觉惊为天人的村民们，周粥的要求就要高得多了。
毕竟是碎冰与羊奶搅合而成的产品，口感肯定没有冰淇淋那么细腻，里边还有不少冰碴子，有点像是那种劣质产品……等等，她为啥不直接做冰淇淋呢？
她有羊奶，有鸡蛋，还有糖，完全可以直接做冰淇淋，而不是做这种冰酪。
吃完晚饭，周粥又叫来了李三刀、王鹏举、绿荷以及绿荷的母亲林婶（村里大厨），共四人。
一方面是要将制冰的任务安排下去，另一方面，她准备用剩下的材料做一份冰淇淋，并将制作冰淇淋的方法教给大厨。
羊奶烧至沸腾，分成两份，一份放着，往另一份中加入白醋并搅拌，羊奶中就会出现絮状物，放上半小时左右，上面就会出现一层淡黄色的液体，将这层淡黄色的液体过滤出来冷藏一段时间，这就是淡奶油了。
“做这个冰淇淋要把蛋清和蛋黄分开，只要蛋黄，加入蜂蜜，搅匀后倒入羊奶中。”
这个时代还没有白糖，全是红糖，做冰酪的时候，红糖融入羊奶