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我在异界做厨神

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第37章 本土化改造(3/3)
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饭》,总之都是符合欧罗巴人口味的食物,哪怕东方料理他们吃不惯,也总还有替代品。

    单超凡就深知自己想要打进欧罗巴市场,不要看他们说什么,而是要看自己做什么。

    毕竟原世界中无数外国人都说自己喜欢吃中餐,然后呢,他们喜欢吃的是sweet ur chicken左宗棠鸡,喜欢的是satay beef沙爹牛肉,喜欢的是tanre chicken陈皮鸡。

    甚至陈皮鸡还用橘子替代,这种根本不是正统中餐的料理。

    而究其原因,这种食物为什么能够在西方世界流行,单超凡也有过研究。无外乎就是本土化改造。

    好比开封菜金拱门,在华夏本土化后都提供早餐油条豆浆了,而在原产地却依然只坚持炸鸡汉堡薯条,其他的一概不卖。

    西方世界这种酸甜口是最能够抓住他们的味蕾的,不然在香料上就要学习土豆烧牛肉,使用西方常见的香料进行配比。

    单超凡现在就恨自己为什么没学会香料一类的能力,现在正是派上用场的时刻。

    至于幽水牛肩和羽纱叶,他暂时还没考虑。

    想要熟悉真实的食材效用,说到底还是要亲身实战才能够验证。

    单超凡沉思,等维都尼亚的环境稳定下来,交给埃莉诺让她帮忙经营,稳定住自己的基本盘自己出门打怪也是个好想法。
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