a组，这里的学员正在紧张地操作着。他凑巧看到幸平创真，后者忙碌无比，没有注意到单超凡的目光，而单超凡走近前仔细观看，他选择了《西班牙海鲜烩饭》。
单超凡心中暗叹，幸平创真没有选择自己熟练度更高的麻婆豆腐，而是选择了更加契合自己「药王」的海鲜饭，看着他刀工精湛且动作利落，处理海鲜也是得心应手，心中暗暗赞许。这种就属于优秀学员，敢于挑战又不鲁莽，压根不需要讲师临场提点，默默记上一笔，必须加分！
而看到一旁的佐藤隼人，或许是上次豆子中毒留下阴影，他同样选择了海鲜饭，但比起幸平创真就逊色许多，切割的手法虽然熟练但速度迟缓，压根不像天榜的水准。这种就属于不认真的学员，单超凡同样默默记了下来。
不消片刻，a组的整体情况他已经了解，多数的学员们选择了《魔幻麻婆豆腐》，毕竟这道料理哪怕是第二节课才来听的学员，熟练度上都比海鲜饭要高，毕竟只是在麻婆豆腐的基础上进行了改良，掌握起来并不困难。所以选择了《西班牙海鲜烩饭》的学员，单超凡心里天然会给对方一个印象分，虽然敢于挑战自己赌临场发挥的人很少。
这两道食谱具体的烹饪过程反而没有食材处理上复杂，看完a组的单超凡，自然接着走向b组，有个学员在调味时犹豫不决，单超凡微微皱眉，而另一个学员有条不紊地进行每一步骤，精确地控制调料用量，单超凡露出一丝满意的神色并计分。
作为总考官，虽然bc两组有讲师辅助，但这种考核模式下是可以互相串联的，单超凡看的还算慢的，bc两组讲师早都已经对换位置了。
b组里有着水户郁魅和田所惠，出乎单超凡意料的是两人和之前两人一样，全都选择了海鲜饭，按照他的预期，后者大概率会选择麻婆豆腐，却不知为什么颇为自信。看到田所惠的香料配比，单超凡都不自觉眼前一亮，或许这就是她选择海鲜饭的原因吧。
而当他走到c组时，有的学员手忙脚乱，完全失去节奏，单超凡没有「灵嗅」都能闻出糊味，明显的失败之作。绕了一圈后，他突然发现一个学员在烹调海鲜饭时展现出独特创意，单超凡眼睛一亮，这可是难得的闪光点，凑近仔细观瞧，还是个熟面孔，好像是佐藤隼人的小弟，叫