客人都没有,耽误不了什么事,更何况青璃说的没错,这菜好不好吃得尝了才知道。
青璃他们被带到了厨房,青璃在准备调味料,青云和青沐就熟练的替她收拾兔子,等青璃配菜备好,青云和青沐已经将两只兔子收拾干净了。青云抬头问青璃,“阿姐,你打算做道什么菜?”
“那就做个红烧兔肉吧。”青璃话音刚落,青云就手起刀落,将兔头砍成了小块。
青璃在锅中烧水,水开后把兔肉放进去快速焯一遍水捞出备用。锅里放油加热,差不多的时候放入辣椒爆香,再放入葱姜蒜翻炒,接着将兔肉倒入锅中,大火翻炒之后捞出。
锅里放少许油,加入红糖翻炒成焦糖色汤汁再将兔肉倒进去,加盐和适量水小火慢炖,待到兔肉熟烂便大火收汁,不多时,一道香味四溢,晶莹剔透的红烧兔肉就做好了。
芊芊在一旁垫着脚说,“凉亲,看着就好好吃的样子。”本以为她要吵着吃一块,没想到她却屁颠屁颠跑去拿了双筷子递给掌柜的,奶声奶气地说,“掌柜大叔,你快尝尝,我凉亲做的兔肉天下第一好呲。”
芊芊可爱又懂事,掌柜的喜欢得紧,笑嘻嘻的接过筷子说,“那我就来尝尝这天下第一好吃的兔肉。”