不在通州住宿，吃过饭之后在潞河驿乘船可以在天黑之前到达杨青驿。而这段运河因为是顺流南下，所以路上也没有什么船闸所以会是整个行程中最快的。
本着促进大明经济发展的根本目的，王宪没有选择去潞河驿站吃免费的公家饭，而是来到了通州最大的万通酒楼。
万通酒楼是木质二层楼，王宪带着白素素下车到酒店大堂坐下，王启年和张家父子则带着马和马车进了后院。招呼好伙计喂马的规矩直接用豆饼和小麦为主，少加一点草料就行，并且给了伙计一块银元。
原本伙计一听喂马还这么骚包的有这么多要求，可看到银元的时候可就立刻改口，保证给您这些马喂的饱饱的，盘算一下自己最后还能剩四个银角的钱，这可真是狗大户。
王启年按照王宪的口味，一肉一鸡两青菜一汤，点了两桌，引得周边的人不停的侧目观看，不晓得这是哪家的少爷出来吃饭。
等了没多久菜就上齐了，可尝了一口就发现，果然预制菜哪个时代都有，这个鸡是早上开业后直接在灶上一直炖着的，用的时候再拿出来重新回锅，红烧肉也是一样，油煎到半熟放着，等着堂食的小二主推这两个硬菜，没想到自己出京后第一顿饭就是吃到半成品的预制菜咯。
王宪也不生气，毕竟理解万岁，这也难怪。万通酒楼跟京城的酒楼不一样的地方就在于这里人流量大，翻台率越高赚的就越多，像在这里吃饭的都赶时间，鸡这种消耗品的大户，提前做好也不怕浪费，上菜效率就提高了。
不过对于能想出这个办法的老板，王宪很有兴趣见见。于是就招呼伙计过来“你们这个酒店是掌柜的买卖还是另有老板？”
伙计赶紧上来回答：“您好，这位少爷。您这是对我们服务哪里不满意么？您先跟我说一下，我再喊掌柜过来。”
王宪点点头，这话回答的中规中矩，知道对于身份相对高的人不直接对话，而是尽可能问出原因来找掌柜解决。
王启年这个狗腿子就上来对着伙计说:“我们家少爷只要不生气，叫你们掌柜的来就不是坏事，你直接把酒店说了算的人喊过来就没你啥事儿了。”
伙计看看王启年这个胖子，再看看桌上没动筷子吃饭也没继续吱声的王宪，好好的反思了