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穿越农家,只想认真种田挣钱花

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第56章 螺蛳好吃(2/3)
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杯轻呡了口茶,四个老人家就这么坐着聊天,有一句没一句的好不惬意。

    青柠不经意瞥了一眼,突然就觉得这种感觉真是无比温馨。前世她爷爷奶奶都去的早,印象不深但也是有些的,大了时长想着若老人还在该多好。

    青柠回神低头会心一笑,随即问道:“哥,螺蛳洗好没?”

    “这些洗好了,我端过来可以煮了,砸屁股的还有些一会儿好了,我端了送来。”青柏边说边将洗好的那部分送进厨房。

    于拾将肉菜剁好,见需要生火便主动揽过活计。

    锅里放水丢入生姜、葱滴了些许白酒去腥,待水开后将螺蛳倒入锅中煮一柱香时间左右,便打捞出来。又找了竹子劈成竹签样式用来挑肉,见无人得闲就直接端着放在四个老爷子面前。

    “四位爷爷,你们闲着也是闲着,这螺蛳肉就劳烦各位挑出来了,肉放这个盆里。”笑嘻嘻的说完,也不等回答转身就走。

    四个老头面面相觑,很听话的拿签挑肉。

    这几日鲜货多,收到的不同菌子也多,抓了一把羊肚菌洗净准备用来炖鸡汤。野鸡已经切好,洗净焯去血水,放在瓦罐里炖。

    另一部分鸡做一个香菇滑鸡,先将鸡肉洗净沥干水份,再用盐、酒腌渍一会儿,香菇切好备用。添火热锅加油,将葱姜蒜爆香倒入香菇翻炒至香味四溢。将腌制好的鸡肉倒入锅中,翻炒至变色。

    加入酱油、糖、古月粉等调味料,翻炒均匀后盛入盘中平铺整齐,锅里加水放入蒸屉放上鸡肉,大火烧开后转中火蒸一刻钟,便可出锅了。

    兔肉全部一锅炖了,这回放了辣椒跟香料,味道香的整个院里的人都蠢蠢欲动。

    陈心、陈意两姐妹摘了不少新鲜蔬菜,又切了肉片炒了两盘竹笋炒肉,螺蛳肉挑了不少先洗净了一盘用韭菜炒了。陆陆续续菜出了锅,已摆了满满一长桌。

    将螺蛳饼的面和调料调匀,便请陈心表姐去大伯母家摊饼子。青柏那边将砸了屁股清洗干净的螺蛳端进来,又让于拾加大火力。

    热油、葱姜蒜、辣椒碎,螺蛳一倒刺啦一怕,油烟直上辣味呛鼻,着实吸了不少。翻炒、入料、炖煮一刻钟葱花一撒,那叫一个诱人,满满两大盆。

    因着晚上吃面
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