只要没有暗箱操作，怎么都不可能给她按上个难吃的戳子。
而且陶师傅还在呢，要是有人要故意黑她，陶师傅第一个就不干！
“你们放心，我心里有数。”
说了几句后，她送走众人，将视线移到正在优雅用餐的江影身上。
见他吃的专注，便又去看其他同行们了。
对面两个摊位人很多，且隔着一段距离也看不清他们的操作，于是许镜清就将注意力放到了隔壁的赵师傅身上。
赵志恒此刻正在做新的一锅九转大肠。
九转大肠也是一道红烧菜，但是用料全，下料足，酸甜咸辣滋味俱全。
只见赵师傅将已经卤好涨股起来的整段大肠切成指节长的段，用两根牙签固定形状后入油锅中炸到表层肠皮起皱。
接着赵师傅另外起锅，下冷油加入冰糖炒色，待冰糖炒至枣红色并起均匀泡沫时加入开水煮两分钟，将糖水倒出来备用。
葱段炒香，倒入刚刚炒好的料汁，大肠下锅，加入花雕，白糖，白醋，生抽，大火煮上十来分钟后，撒上花椒粉，胡椒粉，肉桂粉和盐，收汁出锅。
许镜清托着下巴看的津津有味，旁边的朱宾则为她着急。
许师傅，这都什么时候了？你怎么还这么淡定？
要不自己帮她吆喝几下，吸引客人？不行不行，这里不是大排档而且这样会让隔壁荣华楼看笑话的。
不知不觉中，朱宾已经把自己当成了许镜清一国的，为了她的利益而操心。
赵志恒做完一大锅九转大肠，抬起头就看到隔壁的小姑娘正笑眯眯看着自己。
这场景让他一愣，随即也笑了起来。
“许师傅，有什么事吗？”
“赵师傅，你这九转大肠太香了，我能尝下吗？”
刚刚她和老祖宗一人一飘扒着隔断看赵师傅做大肠，他都看到老祖宗唇角的可疑亮光了。
她自己也很想吃，想尝尝这道经典鲁菜。
赵志恒听到她这个要求，忍不住大笑了起来。
“自然可以，来来来，这些都拿去。”
说真的他夹起六个装进碟子里，递给许镜清。
“谢谢