师傅。”
年轻人有张讨喜的娃娃脸，一本正经的样子有点小孩子装成熟的感觉。
许镜清连看了他几眼，江影见后忍不住侧身去挡她的视线。
“这位是？”他问蔡音。
蔡音看向自己新收的乖巧小徒弟，眉梢都忍不住翘起，尽是满意之色。
“盛家是我去年刚收的徒弟，今年才二十一岁，不过天赋了得。”
江影挑了下眉，看向那个正在打电话的年轻人，眼神带了几分审视和慎重。
能被蔡老凭借为天赋了得，是个厉害的人物。
“恭喜蔡爷爷。”
“我记得荣华楼不是在大肆招揽天资卓越的厨师，开出的待遇也很诱人。一旦被宋以琛认定为考核通过，不论年纪和资历都能直接掌管一处分店。蔡爷爷不打算让您小徒弟试试？”
蔡音的大徒弟经验着师傅的酒楼，二徒弟和三徒弟则都自己创业去了。
按照他对徒弟的培养，这个盛家未来也会走那条路。
哪知蔡音听后就皱眉，“他们那是流水线生产操作工！”
许镜清十分好奇，“怎么说？”
“宋家号称御厨传人，荣华楼更是主打官家菜，他们各地分店的菜品会根据当地的食材情况进行微调。但万变不离其宗，他们家的厨子做出来的菜就是一个调调。”
“这样不好吗？”
许镜清不解，为什么洋快餐在中国横行，就是因为它标准化的操作，品质的相似以及味道的统一，这也是中餐馆难以效仿的特点。
蔡音摇头，“每个厨师都有自身的特色，要是做出的菜都一样，那还不如用机器人。灵魂，很重要。荣华楼啊，少了灵魂。”
许四宝听着频频点头，正是如此。
技术上的差距可以磨练，菜谱也是可以死记硬背，但一个厨师做的菜有没有灵性，要看他的思想和用心。
这边盛家已经打完电话走了过来。
“老师，已经和师兄确认了。”
“哦？怎么样？”
“师兄说曾经在宁市的朋友家做客，当时他掌勺做了几道菜，朋友家当时有客人在，跟进厨房看他做了几道菜，应该就是这家店的老板。”