一道被橙色酱汁完全包裹的冬瓜块。
“橙花汁冬瓜。”服务员报菜名。
冰凉的冬瓜配上酸甜的橙汁,顶部撒了柚子皮增加清香。
江影看到她连吃了两块,就问:“喜欢?”
许镜清点点头:“有点像吃水果,清热解暑。就是橙汁有点微苦,柚子皮也有点,改良下更好。”
“那你下次改良了我来尝尝。”
江影立刻打蛇随棍上。
许四宝撇撇嘴,把你能的。
“这橙汁苦是因为橙子上的白色丝络没挑干净,这道菜看着简单,实则很费功夫。”
他一边还不忘教导小玄孙。
“好,下次我试试。”
接下来的热菜中有天妇罗拼盘。
芦笋段,茄子片,小胡萝卜,秋葵,菌菇片等外面裹上一层薄薄的面糊,下油锅炸。
师傅手艺很不错,面糊挂的恰到好处,油炸后表面金黄,中间部分的火候恰到好处,保持了蔬菜鲜嫩多汁的状态。
搭配醋萝卜泥,能微微解腻。
海苔饺子,绿色的饺子底下红色的果酱,饺子皮不是面皮而是松脆的海苔,馅料是茭白和白玉菇。
这道菜吃的许镜清有点懵,接下来的几道都给她同样的感觉。
什么用花瓣装饰的花心其实是个小松饼,黄绿相间的西葫芦做成了年轮形状。
总的来说,这顿素食偏西餐,创意花样胜过口味。
江影见她吃的兴致不是很高,暗暗将推荐他来这里的焦乐生骂个狗血淋头。
什么女生就喜欢环境好,菜品精致好看的餐厅。
真是信了他的鬼了!
“我们走吧。”
许镜清对江影的提议微微诧异,“可是还有菜呢。”
她看到菜单上是十二道菜,现在才九道。
“既然你不喜欢,那就走吧。”
两人走到门口,被一人匆匆赶来的人拦住。
“两位请留步。”
许镜清回头,见一名黑发梳成油头模样,三十出头的男人正看着他们。
江影:“什么事?”
“我是这家餐厅的经理田子晋,两