子又会沉下去。”
他拿起一勺盐，慢慢倒入水中，说道：“咱们可以用鸡蛋来测试盐水的浓度。把鸡蛋放进盐水里，如果鸡蛋能斜着浮在水面上，露出拇指大小的面积，那就说明浓度差不多了。”
佃户们听得津津有味，赵大伯忍不住说道：“三公子，这法子真神奇，鸡蛋还能测盐水浓度。”
叶明笑了笑，说道：“这都是咱们老祖宗的智慧，咱们得好好学学。”
一切准备妥当后，叶明抓起一把麦种，轻轻撒进盐水里。只见饱满的种子纷纷沉到盆底，而干瘪的种子则漂在水面上。
叶明用木勺轻轻搅动盐水，让更多的种子沉下去。
他说道：“大家看，沉下去的种子就是好种子，浮在水面上的就是坏种子。咱们把浮在水面上的种子捞出来扔掉，把沉下去的种子捞出来，用清水冲洗干净，就可以当种子用了。”
佃户们纷纷动手，按照叶明的方法开始选种。
赵大伯一边捞着种子，一边说道：“这法子真好用，以后再也不用担心种子不好了。”
选种结束后，叶明提醒道：“盐水用多了，浓度会变低，所以每次用完都要加点盐。还有，种子从盐水里捞出来后，一定要用清水冲洗，不然会影响发芽。”
经过盐水选种，佃户们选出的种子质量明显提高。
赵大伯拿着一袋选好的种子，高兴地说道：“三公子，按照您的法子，今年的种子肯定能选好。庄稼一定能长得更好。”
叶明点了点头，说道：“只要大家用心，咱们的庄稼一定能丰收。种地嘛，讲究的就是用心。咱们一起努力，让这片土地变得更好。”
最后，叶明拿起一个干净的布袋，说道：“把选好的种子装进布袋里，放在通风干燥的地方保存。这样，种子才不会受潮发霉，保证明年也能用。”
佃户们跟着叶明的动作，把选好的种子装进布袋，放在仓库的角落里。
赵大伯说道：“三公子，按照您的方法，今年的种子肯定能选好。明年种下去，庄稼一定能长得更好。”
叶明点了点头，说道：“只要大家用心，咱们的庄稼一定能长得更好。”
选种工作结束后，叶明站在庄子的晒谷