号的炒面筋店。
店面不大,但生意火爆,门口排着长长的队伍。
陈乐乐站在队伍里,看着店里的师傅熟练地翻炒着面筋,心里不禁感叹:“这才是真正的炒面筋啊!”
终于轮到她了,她点了一份炒面筋,坐在角落里,细细品尝。
面筋入口即化,带着一股浓郁的香味,让她忍不住闭上了眼睛。
“怎么样?好吃吧?”一个声音在她耳边响起。
陈乐乐睁开眼睛,看见一个中年男子站在她面前,手里拿着一杯茶。
陈乐乐微微一笑,点了点头,“好吃,非常有特色。”
“哈哈,那是当然,我们这的炒面筋可是有传承的。”中年男子自豪地说。
“传承?”陈乐乐好奇地问。
“是啊,我这店铺已经开了几十年了,我爷爷那时候就开始做了。
到我这,我已经传承了三代。”中年男子介绍道。
陈乐乐听了,心中不禁生出敬佩之情,“真是了不起,能传承三代,一定有它的独特之处。”
“确实,我们这的炒面筋,不仅味道独特,而且制作工艺也特别讲究。”
中年男子说着,拿起一个面筋,给陈乐乐讲解起制作过程。
陈乐乐认真地听着,不时地点头。她知道,
她找到了她所缺少的那种感觉。这种感觉,就是传承,就是独特,就是讲究。
“谢谢你。”陈乐乐对中年男子说。
“谢什么?是你自己找到的。”中年男子笑着摇了摇头。
陈乐乐笑了笑,心中已经有了决定。她知道,
她要学习的,不仅仅是炒面筋的制作工艺,更是这种传承的精神。
几天后,陈乐乐回到了自己的店铺。她带着她在兰州学到的东西,开始了新的尝试。
她开始改变自己的制作工艺,更加注重食材的选择,更加注重火候的掌握。
她甚至请来了兰州那位中年男子的师傅,来给她指导。
改变并不容易,生意一度陷入了低谷。但陈乐乐没有放弃,
她坚信,只有做出真正的炒面筋,才能吸引到更多的顾客。
终于,有