这个市场以零售为主,主要服务附近的居民区,消费者对价格较为敏感。因此,铺货的重点放在了稻香村的迷你月饼系列。迷你月饼小巧精致,适合家庭自用或送朋友。而且价格实惠,单个售价低于普通月饼,让消费者可以“尝鲜”或作为零食随时购买。王潇桐特别挑选了几款经典口味,如“莲蓉蛋黄迷你月饼”、“红豆沙迷你月饼”、以及非常受年轻人欢迎的“流心奶黄迷你月饼”。
王潇桐对王亮说:“孙河乡那边市场虽然不大,但以小区居民为主,迷你月饼走量快,我会多安排几个促销员现场推销,尤其是那款流心奶黄的,年轻人都喜欢,肯定能卖得很好。”
最后是北龙观市场的铺货,这个市场规模中等,既有零售需求,也有小批发商过来进货。所以王潇桐决定采用“高低搭配”的策略,将苏稻香的中高端礼盒和迷你月饼系列同时铺货。比如,经典的“百年稻香礼盒”,适合团购或送礼,而迷你月饼则更适合在市场中直接销售。