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六零饥荒年:我靠团购娇养冷面知青

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第231章 蟹肉蒸饺(2/3)
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活计。

要给整个专家组外加自己一家子做法,那要和的面可是个大工程。

梁月明足足和了两大面盆,用了差不多大半袋子的面粉才够数。

而在梁月明和面的时候,拾月则去菜园子里摘了一大篮子青菜回来。

将储存的干贝拿出来泡发上,将青菜择洗干净。

然后把泡发好的干贝剁成碎末,加上螃蟹肉和蟹黄,又在里面加入切得细细的姜末。

然后将切碎拧干水分的青菜放进去,加入各种调料。

用螃蟹肉盘馅儿不放油不行。

如果按照拾月的想法,其实她更想买块肥猪肉掺进去一起剁馅儿,只是这样做的话太容易被人发现。

无奈下她只能舀了好几勺猪油进锅里,另外又将供应内的菜籽油倒入,加入花椒大料熬香。

最后将熬好的油倒入馅料里。

随着刺啦一声,浓烈的香味扑鼻而来。

因为嫌热在外面空地上和面的梁月明闻着这香味,都没忍住使劲儿吸了吸鼻子。

和好面,盘好馅儿就可以开始包饺子了。

包饺子这种活计对于干惯了厨房活儿的妯娌俩来说实在是太容易了。

没用多少时间,一盘圆滚滚,胖嘟嘟的蒸饺就包好了。

梁月明包的蒸饺就是饺子的扩大版,而拾月则包成了麦穗型。

她包得又快又好看,放在一起看上去特别养眼。

连梁月明都没忍住,又跟着她学着包了几个。

许是刚才热的那个油太香了,这饺子还没包完呢,小飞就带着他那一群孩子兵从外面飞奔而来。

小飞和虎子几个还好,还知道这不是在自己家,嘉嘉就没这个意识了。

她边跑边喊:“妈,妈,小婶儿,小婶儿,你们做什么好吃的了?”

都没等妯娌俩来得及回话,这一群小东西们就呼啦一下全都围了过来。

拾月笑着说:“今天中午吃蒸饺。你们要是听话,够乖,中午就可以都留在这边吃饭。”

一听她这么说,另外几个小家伙也高兴了起来,全都兴奋地直点头。

连最小的妞妞就跟着嚷嚷:“拾月姨,我听话,我可乖了。”

“听话就先出去玩儿,别都在这儿围着。等中午给专家爷爷们送完饭就回来给你们蒸。”

“拾月姨,我们去给你打水,家里水应该用完了吧?”小飞说道。

他说着朝小伙伴们一挥手,几个人就要往厨房涌。

“不用你们打,你们立轩叔早上打过了。你们要是没事就去把你们的脏手脏脸洗洗。洗干净了跟我一起去专家楼送饭。”拾月赶紧阻拦。

“好,洗手去!”小飞再次挥手。

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