一个小碗。
那里头装的是小龙虾的钳子，看着还不少。
那些钳子都是从烹饪好的小龙虾里精心挑选出来的。
因为小龙虾收购回来之后都是放在桶里的。
这数量多了，总会有一些因为打架掉了钳子的虾。
那些钳子也一并被放入锅中烹饪成美味了。
只不过为了不影响卖相，他们会把掉落的钳子挑出来，供潜在的顾客免费品尝。
至于虾身，咳咳……大厨们在烹饪的时候品尝过了。
大厨在烹饪的时候都得尝尝才能把握干口味。
毕竟吃一整只的话不太好，感觉有些奢侈。
所以大厨们选择了那些不太完整的虾，这样合算些。
那些人听说当真能免费品尝，虽然是钳子，他们也不嫌弃，毕竟也没花钱。
那些人直接一人领了一个钳子，咔咔就咬开了。
因为钳子里头比较空，又在汤汁里泡了不少时间。
外头的壳被咬开之后，里头的汤汁直接流进嘴里。
麻麻辣辣的味道顿时充斥着整个口腔，让人精神一阵。
“这味儿不错！这个怎么卖？”中年男子大声问道。店小二笑眯眯道：“客官，这麻辣小龙虾一两银子一斤！”
嘶～
一两银子一斤，这可不算便宜了，虽然这是京城。
“这么贵？”男人皱眉，他觉得有点儿贵了。
主要是这小龙虾壳太多了，肉比较少，感觉有些吃亏。
小二笑了笑，“嗨～我们这小龙虾可是用几十种名贵药材，这才如此美味的，这个价不贵了，也就是今儿开业这才便宜卖，明儿起二两银子一斤，这还不一定够卖。”
店小二的嘴皮子也是溜，他知道里头用了好些香料，所以宣传的时候直接说成用了几十种名贵药材。
大伙儿一听，人家用了这么多好东西，这个价好像也不算太贵。
主要是好吃，虽然他们只品尝了一只钳子，但是那味道是真的好。
再一听他说今儿开业才这个价，明儿就要翻倍了。
小二看众人意动，又道：“我们东家心善，今儿买一份就送杂粮面，