尝了尝，厨子们的眼睛一亮说道：“这比在集市里买的辣酱好吃多了。”
“这样我就放心了。”
至于榨油这事，郑山辞打算让戚县丞在县城里找一个熟练工来榨油，然后寻找工人来。在古代榨油有摇杆式榨油、脚踏式榨油、轮车式榨油。郑山辞记得《天工开物》中记载了一种方法叫做水煮法，是用来制作芝麻的，这样制出来的芝麻油很香，叫做“小磨香油”，郑山辞打算借鉴一二。另外榨油分为生榨和熟榨，这两种榨油的方法不同，味道也不同。
手底下有人就是好办事。
工房的人这段日子就没停下来，修完辣酱坊，而后修榨油坊。同时郑家食肆的名声在新奉县也越来越响。郑家食肆赚得越多，有些商人就越眼红。
他们雇了无赖去撒泼，无赖刚躺在地上打算哀嚎，朱典史就把人抓进去蹲大牢了。
他们还使了手段，说郑家的食肆吃了拉肚子，结果也被朱典史识破了，把人以寻衅滋事罪名抓进去跟之前的人一起做狱友。
一次是偶然，两次就不是偶然了。精明的商人突然想到郑家食肆是突然在新奉县出现的，而刚来的人最近风头大的姓郑的，只有新县令郑大人。
这般一想，所有的事就联系起来了。朱典史无利不起早，维护一个食肆显得太大材小用，可若是为了讨好郑大人，这就说得通了。
郑家食肆一时之间无人敢来闹事。
一月的除去工人的薪资、材料跟铺面的租金，一个月毛利有五十两银子。换算过来就是五万文钱。这还是刚开始，郑山辞拿到账本时，心中感叹，果真还是做生意更赚钱。但在古代若是只有钱财，便犹如稚子拿着金钥匙一般，有了钱还要有保护钱的权利。
虞澜意给他拿了五十两银子入股，郑山辞打算把这钱平分。一人二十五两银子。虞澜意躺在躺椅上应了一声，他现下还有倒卖首饰的钱，尽管账房先生不给他钱，他的日子还是过得滋润，现在郑山辞又把食肆一半的钱给他。
虞澜意欢呼：“我又有钱了！”
还是郑山辞给的。
郑山辞笑了笑，这钱对于虞澜意来说还很少，但对郑山辞来说就很多了。他的俸禄一个月才七两银子。一家食肆一个月赚的钱，是他