身一礼:“喏,小的这就去!”
“参见侯爷、公主殿下!”
苏尘走到灶台旁,笑问道,“程师傅,这次的铁锅如何?”
“回侯爷,此铁锅锅面光滑无比,不似以往铁锅可见细小砂眼!”程师傅据实作答,“侯爷稍待片刻,此锅很快便好!”
“呵呵,不急!”苏尘笑了笑,看向昨天砌好的五口多边形煤球灶。
御膳房的煤球灶略有特殊,靠墙且自带排烟口。
“程师傅,那些煤球放在哪里了?”
苏尘进来御膳房,里外都不曾见到煤球。足足八百个煤球不至于放在某个角落看不见。
程师傅开锅结束,随意擦了擦手恭敬答道:“回侯爷,煤球堆放在柴房,可否需要小的带侯爷前去一观?”
苏尘摆了摆手吩咐道:“不用,你安排人搬十几个煤球进来,把煤球灶点燃吧!”
程师傅恭敬一礼,“好的侯爷,小的这就去!”向两名伙计招了招手向柴房走去。
苏尘对程师傅而言,无异于授业恩师,传授了不少皇家合口的菜肴。
如今除了御膳房总管,就属程师傅威望高。
御膳房总管由李德兼任,一般人难以撼动其地位。
不曾开口的长乐公主,终于感觉到不对劲,小声问道:“苏尘,你莫不是诓骗本小姐?”
苏尘疑惑看向长乐公主,“李大小姐何出此言?”
长乐公主瘪了瘪嘴,“方才如何对本小姐说?来此做好吃的?”
苏尘笑了笑,“没骗你,等会有清蒸红薯、盐水土豆!”
“哼~果然如此!”长乐公主皱了皱鼻,确定被苏尘骗了。
程师傅带着两名伙计,从柴房端来十八个煤球,“侯爷,煤球灶有……双孔与三孔,还请侯爷示下!”
皇宫的用具果然没有一样是做工简单的,平时用来取木炭的托盘看上去都很精致。
雕刻了花纹,镶嵌铜边。
苏尘想了想,等会要借煤点炉,“三个炉芯的!”
“好的侯爷!”
无需苏尘提醒,伙计从柴火灶取出带火的炭块,放进一口三芯煤球灶。
再放入一些生木炭