所说的，南瓜去皮切一指宽的粗条，随后搁在锅中开水中煮上片刻，略软一些便捞了出来搁在一旁控干水份。
咸鸭蛋煮熟后只取了蛋黄来，搁在碗里头拿那勺碾成碎碎的泥状。
等这两样都准备妥当了，沈香苗那边已是架好了锅，放好了油，等着这油热了，将那碾的碎碎的咸鸭蛋黄倒入锅里头。
黄中透着红的鸭蛋黄，在高温油脂的作用下，翻炒之后渐渐冒起了一层均匀的白色泡沫，便将滤干水分的南瓜条倒了进去，翻炒均匀，根据自己的口味加些许盐进去调味，待那咸鸭蛋黄全部都裹在了南瓜条上头，便可以出锅了。
南瓜原本颜色就金黄，加上外头裹着的一层咸蛋黄，这颜色便就更加好看了。