中和了馅料中拌进的盐的咸味，大大提升了包子馅的鲜味。
肉馅被竹笋的鲜甜减少了油腻，只有肉汁的香味，咽下后嘴里还有淡淡的麦香和花香。
“这个味道真的太清甜也太鲜美了！”唐尼作为在座评委里最忠诚的苏璃粉丝率先出声，“苏主厨，可以冒昧的问一下为什么包子里会有花的香气吗？”
苏璃看着唐尼因为激动有点颤抖的脸颊，多少有点无奈。
“我在腌渍竹笋的时候用了Z国进口的桂花蜜，所以竹笋会有甜味，吃起来也会有一种淡雅的花香。”
“桂花？”评委们面面相觑。
“我们Z国人都会说，金秋十月，金桂飘香。桂花有迷人的香气，做成桂花蜜以后会有花的香甜入菜。”苏璃微微合眼，显然是陷入了回忆“我们Z国人用作入菜的花不只有桂花一种，对于Z国的古代人来说，无论是簪花还是把花入菜，都是雅兴而诗意的。”
“多么精彩的文化传承！”一个岁数稍大的美食家简直要被苏璃的乡愁带动的开始流泪了。
“等到春暖花开的时候，我会在餐厅举行一场百花宴，欢迎大家到时候来品鉴。”苏璃得体的微笑着。