端牛排的时候兜里还装着一个小沙漏。
“你们讲究的黄金三分钟，漏完就可以吃了。”陆则把漏斗放在桌子上，“这里大家都知道位置紧俏，吃完以后就会腾出来位置。”
“嗯。”苏璃有些好奇的四处看。
这个餐厅的氛围和谐的近乎于乌托邦，要是说就因为主厨的赫赫威名和与完美最接近的牛排也不对。因为她的餐厅也可以说是首都餐厅里数一数二的，但是那些倨傲的贵族们还是会斗嘴。
要是这种氛围可以复制，她也希望自己的餐厅可以这么和睦友爱。
“再走神牛排就凉了哦。”陆则轻轻敲了敲已经要漏尽了的沙漏。
苏璃回过神老老实实开始切牛排。
因为弥尔顿大厨讲究的是家庭式牛排，所以他们吃的牛排并没有品级。
没有品级代表的是牛肉里的脂肪含量一定是不达标的。
而脂肪却是牛排肉汁的主要来源，没有脂肪的牛排就会失去自身的风味。
放在苏璃面前的这块牛排有两指厚，按照她东方人的口味做成七分熟，桌上还放着黑胡椒的研磨瓶和装着细盐的盐罐。
“这是要咱们自己调味？”苏璃有些惊讶“自己调味又怎么说的上是完美？”