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重生帝女乱天下

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第1199章 失之分毫差之千里(1/3)
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    “没问题。”两人拍着胸脯应下来。

    比起独孤沁,他们两个人更想见到当年的松子鱼重现。

    “那你们先去忙吧,我先研究一下配方。”独孤沁道。

    两人点头,转身去收拾菜品。

    独孤沁随便找来一个长凳坐下,细细研究着上面的配方,南宫浣笙将果子吃完,闲来无事,便瞧着独孤沁。

    认真的独孤沁有一种别样的魅力。

    两份配方都很寻常。

    上面写着:鲈鱼、胡萝卜、玉米、松子、番茄打汁,葱姜蒜醋等配料。鲈鱼去头去骨,翻过来切菱形刀块,然后放入油锅煎炸捞出,再将配料炒香,淋在鲈鱼上。

    两份写的都差不多,只有有一个点比较特殊。

    蔡师傅写着,番茄打汁用的是从吐蕃带回来的大番茄,寿师傅写着,番茄打汁用的是本地的小番茄。

    这个时代和历史上有些出入,番茄是历史上是明朝传入,这个朝代已经有了。

    很多时候,一道菜的做法基本都差不多,差别就在原料上,失之分毫差之千里。

    “蔡师傅,寿师傅你们过来一下,后厨现在用的番茄是从哪里来的?”独孤沁朝着两个人问道。

    两人恭敬的答着,“我们宫中就有种植番茄,但是常用的还有吐蕃直接进贡来的,进贡的甜一点,我们种植的酸一点。”

    寿师傅顺便提了一下自己的观点:“我觉得应该是直接进贡来的,因为烧出来的汤很是浓郁鲜红,只有进贡来的,才有这种效果。”

    蔡师傅观点相反:“我觉得应该是直接种植的,因为味道很酸,进贡的是不可能这么酸的。”

    “酸味儿可以用醋调。”寿师傅提醒道。

    “醋调出来的酸味不香,当年大师傅的那种酸香浓郁,绝不是醋能调出来的。”

    “你说的对,当年大师傅的那种酱汁浓郁,也不是本地番茄能够熬的出来的。”

    两人都颓败的低下了头。

    “我先试试,你们将两种番茄都找来。”

    “是……”

    两人转身去了,南宫浣笙忍不住吐槽道。

    “他们真笨啊,本地的汁少,进贡的不酸,为什么不将二者
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