省菜？”
“是，知道您是赣省人士，特意准备了这么一桌。”
“有心了。”
我倒上台子，先举杯。
“冬日家宴。
薄酒几许歌一遍，举杯陈三愿。
一愿龙哥百事顺、二愿龙哥志昂扬、三愿彼此友谊如同梁上燕，岁岁常相见。”
文龙这时候松弛的笑了起来，这是完全真实的笑，不像在外面牙齿都不敢露。
他先是用手指隔空点了点我，然后端起酒杯干了。
“你小子，还拽上词了。不错，跟上次在京都见你的时候相比，进步很大。”
“谢龙哥夸奖，这也是龙哥给机会我学习，不然我还是个泥腿子，来龙哥，尝尝这菜如何。”
文龙把筷子伸向面前那盘酸菜炒大肠，尝了一口，然后马上又夹起一块。
“嗯，够辣，够酸，够味，这是我们老家菜啊，是这个味！”
听他这么一说，我就松了一口气。
我去京都，他是上等海鲜招待我。
他来我这，我给他安排的是猪大肠。
这风险很大，猪大肠按说是不能上桌招待贵客的。
但是李响坚持说，这个菜，文龙大概率会爱吃。
于是，我们就叫人去找了屠夫，花高价，现杀了一头农家猪，就要了点肠。
这个菜要做的好，得是那种吃米糠，吃粮食长大的猪，才有这个味。
要是吃饲料长大的，腥的不行，炒完之后连锅都得扔了。
赣省多山地，李响和文龙的家乡，都是在赣省的大山里面。
李响说，之前家里条件不好，一年只能吃上一回这个猪肠。
自家杀猪的时候能留下一截猪肠，炒来吃。
在他心里这个菜显得特别的贵重。
尤其是出门之后，更是馋这一口。
非得配上他们赣省口味的酸菜，再加上小米辣一起炒，才有这个味道。
文龙味蕾被激活，开始放开膀子吃。
时不时的跟我碰几杯。
一下子就喝了三两左右，我已经有些晕乎。
但是看那文龙，好像还没开始似的，跟我