次出海便会将腌咸了的鱼放进龙虾笼，然后将笼子放到70米深的海床来诱捕龙虾，捉到蓝色龙虾，渔夫会将它们直接送到巴黎的高级餐厅，但是由于蓝色龙虾的身价实在太高，所以即使在高级的法国餐厅，也不容易吃到鲜品。如果用湿布遮盖，放进冰箱冷藏，最多才可以保存7天。而蓝色龙虾一旦死掉便身价大跌，所以很多高级餐厅也不愿冒险。光是200万分之1的几率就把我ko了！而且据说，味道和一般正常的红龙虾根本没有区别，高洋甚至觉得这变异的品种还是少吃为妙。
另外这哥们还是馊主意大王，飞机还没有落地就突然要加个菜，比如要3公斤的意大利alba白松露，真是日了鬼了，主办方只好立刻派人上飞机去意大利当地采购。