员麻利的抓起扔进旁边的水箱，看上去特别简单的动作，高洋和大明却怎么也做不起来，好不容易两个人才合力抓起了一条鱼。
“哇，这鱼好大的劲呀！”高洋用力控制着鱼，感觉在水里晃晃的都站不稳了。
“那是，它怎么可能简简单单就从了你呀！”
“哈哈哈……”
鱼箱装满后，连着水一起迅速抬上车向市区赶去，争分夺秒的一切都为了那入口的鲜美。
高洋和大明来到坛宗的剁椒鱼头总店里，刚刚运来的鱼已经被放在店堂内的大水池里，食客们可以根据自己的喜好去挑选鲜活的大雄鱼。
坛宗的厨房也是开放式的，两个人选了张靠近厨房的方桌坐了下来。
高洋今天选了条十二斤的大雄鱼，采购总监告诉他们鱼头要越大越好吃。
厨师麻利点刷洗过大鱼后，一刀切下了整条鱼最好的地方。
和石城的剁椒鱼头不同的是，这里的鱼头是竖着放的。
胖胖的大鱼头被立在一个大圆盘里，向上张开的大鱼嘴足够可以塞下高洋的一个拳头。
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