人,一个动作一个眼神都在散发着专业的魅力。
高师傅取出一个杯子大小的圆筒模具,里面放入一张保鲜膜紧贴壁面。
最开始,核桃仁、松子仁、红枣干、开心果碎、红绿丝先一一放入铺在最底层。
接着放入已经调好味的糯米饭,稍稍按平。
然后就是今天的主角榴莲果泥,继续放入铺平。
最后再盖上一层糯米饭,按平压紧。
把模具整个反过来,扣在一个细长条的粗瓷黑平盘上。
轻轻地拿起模具,取下保鲜膜,一个圆柱形的八宝饭闪亮亮的呈现在了粗瓷平盘之上。
高洋一共做好了三个榴莲八宝饭后,
在平底锅里少放入一些开水加白糖加桂花水淀粉勾成芡汁。
均匀的洒在三个榴莲八宝饭之上。
最上层一片亮晶晶花花绿绿的果仁果脯。
再从侧面看去披着糖衣的白黄白三个分层,亮润的非常诱人。
镜头前的高洋在做最后的摆盘。
红红的小樱桃,星星点点的分别摆放了几颗在八宝饭,和粗瓷盘上,配上亮晶晶的白色糯米饭,多角度的拍摄画面简直就是视觉享受!
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