赵妮她们带来了两口铁锅，其中较大的那口用来熬煮满满一锅浓稠香甜的米粥，而另一口较小些的，则由赵妮掌勺，炒了一大锅色香味俱佳、香辣诱人的麻辣香锅。
说起这麻辣香锅啊，做法倒是颇为简便快捷——只需预先调配好底料，接着将各类食材依次放入沸水中汆烫至刚刚熟透捞出来控干，随后锅里倒油，把料底炒香后，就把所有煮过的食材倒入大锅内翻炒，再撒入食盐等调味料后便可大功告成。这道菜非常适合人多用餐，简单方便。
炒好的麻辣香锅，味道浓郁，色香味俱全，食材也很丰富，有肉有菜，荤素搭配。再配上白粥，也别有一番风味。
因为今日是王地主的原因，所以背的粮食都是白花花的大米，现下熬成白粥，味道十分香甜。
朵儿也没闲着，她在放牛的同时还挖了很多新鲜的折耳根。
由于天气酷热，他们走之前，杨氏还特意准备了许多酸菜。夏天喝着白粥，再吃上一口酸辣开胃的酸菜，也是一种难得的美味。
赵妮原本打算把这些酸菜切碎用来凉拌的，就看着朵儿抱着一大捆洗的白净的折耳根走了过来。
折耳根拌酸菜是绝配啊，于是，有了折耳根的加持，放上辣椒面和各种调味料后，一盆香气扑鼻且令人垂涎欲滴的酸菜折耳根就拌好了。
众人一边津津有味地吃着粥，一边尽情享受着这道既酸辣又开胃的凉拌菜肴，再搭配上香醇诱人、麻辣鲜美的麻辣香锅，这种种美妙滋味交织在一起，让每个人都感到极至满足。
当大家知道锅中的那种麻麻的食材竟然就是他们亲手采摘的花椒所调制而成时，那些从未吃过花椒的家丁小厮们，这才真正领略到了花椒这别具一格的独特魅力。甚至在吃完饭后，他们采摘花椒时都变得更加仔细起来。
王地主对于赵妮的厨艺可谓是钟爱有加，无论她炒什么菜，王地主都会赞不绝口。
这不，他首次吃到这道麻辣香锅时，立刻被其独特的风味所征服，当即就对赵妮说道：“丫头，这麻辣香锅真是太棒了！我们得将它引入酒楼，让更多人尝尝这人间美味！”
面对这位对所有美食都有着浓厚兴趣、一心想把它们全都纳入酒楼菜谱的王地主，赵妮已经见怪不怪