2003年，神州的大部分农村，村民们依然大多以务农为生，而打工在这个时代虽然已经流行很多年，但敢于尝试的人依旧很少。原因无他，一是没有文化，不知道出去能干点啥。二是没有门路，不知道该去哪里打工。三是这年头骗子太多，出去打工，很可能被人骗走半生积蓄，并且辛辛苦苦干活也不一定能领到工钱，拖欠工钱，欺负农民工是一种常态。
虽然有这样那样的原因，让不少人望而却步，却也不乏敢打敢拼的人，他们走出大山，勇敢第追逐自己的致富梦。
但是总体而言，只愿意守着一亩三分地的人占了绝大多数。
现在，张家寨的打工榜样回来了，他被称为“大包工头”。而那些十七八岁，早早放弃念书的娃儿们，都聚集了过来，来到赖民家。
已经是下午六点半，马晓晓和一群三姑六婆在赖小福家的客厅里唠家常，赖民和老鼠以及十七八个青壮，在院子里杀猪。
今天的赖家，车水马龙，门庭若市，来探望的人一波接着一波。
“张老六，你行不行啊，别把三叔公的手艺没落了，还说自己得到了他老人家的真传，我呸！”
被人喊做张老六的人，四十来岁，是村里的杀猪匠，师承张家上一辈的杀猪人张屠夫。
张老六没有气恼，他嗓门颇大，吼道：“别把老子看扁了，再来一次，摁住咯！”说着，瞄准大肥猪的喉窝子，白刀子呼啦一声插了进去，然后手腕一扭九十度，哗啦啦的血浆流入放了清水，撒了盐的脸盆里。
“赖民哥，你真的是包工头吗？是不是很挣钱啊？”正在照看炉火的半大小子，一脸好奇，他穿着校服，看来是赖民出去上大学期间才长大的娃儿。
“呵呵，好好读书，以后你也能当包工头，一年挣个十来万都不是事！”赖民笑道。
“这么多！”堂哥赖平大惊，他是伯父家的老三。
啪的一声，一只手打在赖平的后脑勺，手的主人是堂哥赖冲，他是大伯家的老二，只听他说道：“老三，你惊讶个什么劲，难道二叔盖的洋楼是泥巴捏的吗？”
“对对对，当工头挣大钱！”赖平捂着后脑勺，傻笑道。
很快，十几张桌子摆了开来，有辈分的人都被